Buffet "Mirage"

Buffet „Mirage“

Gefüllte Schweinerouladen (Speck, Zwiebeln, Gurke), große Hähnchenschnitzel Cordon bleu, Gemüsevariationen mit Sauce Hollandaise, Kleine gebratene Kartöffelchen und Reisbällchen 12,50 € pro Person  

Schnitzelbuffet

Schweineschnitzel und Hähnchen-Knusperschnitzel mit Jägersauce, Curry-Sauce oder Zigeunersauce nach Wahl. Dazu servieren wir Bratkartoffeln, Kartoffelschinken-Gratin Risi-Bisi Reis und Gemüsevariationen oder frische Salate mit Hausdressing. 12,90 € pro Person weitere Schnitzelsorten auf Anfrage  

Classicbuffet

Hähnchenbrust an Tomatensauce, Rinderrouladen in Rotweinsauce, Schweinefilet in Pfefferrahm. Dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln, Bandnudeln und Kartoffelgratin. Gemüsevariationen mit Bröselbutter Rohkostsalate mit Hausdressing. 15,50 € pro Person  

Buffet „Mediterran“

Antipasti Honigmelonenschiffchen mit Seranoschinken, Lachsfilet mit Kartoffel-Kruste an Dillsauce, Schweinefilet im Speckmantel mit Kräuterbutter, Hähnchenbrust gefüllt mit Ruccula-Basilikum Pesto. Salate der Saison mit Hausdressing, Tomate-Mozzarella-Platte, Käseauswahl, Brotkorb Welfenspeise Panna Cotta mit Fruchtspiegel 19,90 …