über uns

Unser Catering

AUSSCHLIESSLICH FRISCHE PRODUKTE. MAN SIEHT ES UND MAN SCHMECKT ES!

Unsere Geschichte

Jahrelange Erfahrung im Bereich Partyservice und Großveranstaltungen. Bei uns können Sie genießen und genießen lassen.

Unsere Vision

Wir sind ein junges, engagiertes und kreatives Team im Bereich des Partyservice. Ihre Zufriedenheit ist unser höchstes Ziel. Aus diesem Grund haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, Ihre Gäste zu verwöhnen.

Eventcatering - MIRAGE

Event Menüs

Unsere Gerichte

Wir haben nicht nur eine vorausgewählte Menüauswahl für Sie. Hier können Sie unter warmen und kalten Speisen ihr individuelles Menü selbst zusammen stellen, ganz nach Ihren Wünschen.

Menükarte Buffet (PDF)
Menükarte Warme Speisen (PDF)
Menükarte kalte Speisen (PDF) 

Buffet „Mediterran“

Antipasti Honigmelonenschiffchen mit Seranoschinken, Lachsfilet mit Kartoffel-Kruste an Dillsauce, Schweinefilet im Speckmantel mit Kräuterbutter, Hähnchenbrust gefüllt mit Ruccula-Basilikum Pesto. Salate der Saison mit Hausdressing, Tomate-Mozzarella-Platte, Käseauswahl, Brotkorb Welfenspeise Panna Cotta mit Fruchtspiegel 19,90 …

Buffet "Mirage"

Buffet „Mirage“

Gefüllte Schweinerouladen (Speck, Zwiebeln, Gurke), große Hähnchenschnitzel Cordon bleu, Gemüsevariationen mit Sauce Hollandaise, Kleine gebratene Kartöffelchen und Reisbällchen 12,50 € pro Person  

Classicbuffet

Hähnchenbrust an Tomatensauce, Rinderrouladen in Rotweinsauce, Schweinefilet in Pfefferrahm. Dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln, Bandnudeln und Kartoffelgratin. Gemüsevariationen mit Bröselbutter Rohkostsalate mit Hausdressing. 15,50 € pro Person  

Schnitzelbuffet

Schweineschnitzel und Hähnchen-Knusperschnitzel mit Jägersauce, Curry-Sauce oder Zigeunersauce nach Wahl. Dazu servieren wir Bratkartoffeln, Kartoffelschinken-Gratin Risi-Bisi Reis und Gemüsevariationen oder frische Salate mit Hausdressing. 12,90 € pro Person weitere Schnitzelsorten auf Anfrage