Bruschetta ,Knoblauchbrot Wildlachs mit Kräuterbutter gegrilltFlambierte Scampi aus dem WokHähnchensteak, BBQ-MarinadePutenschaschlik-Spieße mit DipRinderhüftsteak medium mit Schmorzwiebeln Kartoffel-GemüsegratinRosmarinkartoffeln mit Schale, gebratenChampignons mit Zwiebeln feiner Krautsalatbunter Bauernsalatfruchtiger FarmersalatTortellinisalat mit LauchFrische Salate der …
Nürnberger Rostbratwürstchenmarinierte Nackensteaksgegrillter SchweinebauchPulled Pork BBQmariniertes Hähnchenkeulen-Steak Rosmarinkartoffeln mit KräuterdipNudelpfanne mit Gemüse / Käse / Kräuterngebratenes Wurzelgemüse Krautsalat / ColeslowWaldorfsalat Bauernsalat mit FetaKartoffel-Speck-salatKräuterbutter / Tzaziki / Barbecuesauce / CocktailsoßeOfenfrisches Baguette …
Brettljause: Sülze / grobe Mettwurst / Schinken Speck / Bierwurst / gekochter Schinken mit Rettich / Radieschen garniertofenfrisches Baguette / LaugenbrezelnSchmalz und Butter Gebratener Leberkäse mit SchmorzwiebelnSchweinshaxe, halbiertKrustenbraten mit knackiger …
Manti, saftig gefüllte Teigtaschen mit Rind / Schwein / Zwiebelnmarinierter Putenschaschlik mit DipMaultaschen gefüllt mit Kartoffeln-Frischkäse / Butter / Kräutern (vegetarisch)Kohlroulade mit Kartoffeln / Möhrenstreifen / Zwiebeln gedämpfter Reis mit …
4 Fleischgerichte zur Auswahl:Gyros vom Spieß mit Tzaziki / Zwiebeln / Metaxasauce (auf Anfrage ab 80 Personen frisch vorm Gast geschnitten)saftige Lammkeule an Rosmarin-Knoblauchsaucegebratenes Barschfilet mit Kapern / Oliven / …
Eine Suppe nach Wahl mit Knoblauchbaguette (vegetarisch),wählbar zwischen Minestrone (tomatisierte italienische Gemüsesuppe) oder Tomatencremesuppe mit frischem Basilikumschaum, Gegrillter Weißfisch / Kräuterbutter / Kapern / OlivenPesto gefüllte Hähnchenkeulen-Steak auf Ratatouille Gemüse …
zart angebratenes Putengeschnetzeltes mit Erdnuss-Kokossauce gold-geräucherter Schweinerücken an Rahmsauce hausgemachte Party-Frikadellen in Paprikarahmsauce gemischter Wildreis in Butter geschwenkte Kartöffelchen feine Prinzess-Böhnchen mit gebratenen Speckwürfeln Brokkoliröschen mit Mandelspalten Blumenkohlröschen mit Butterstreusel …
Schweinerückenschnitzel Hähnchen-Knusperschnitzel Jägersauce, Curry-Sauce oder Zigeunersauce nach Wahl Bratkartoffeln mit Speck / Zwiebeln Kartoffelgratin Butterreis Gemüsevariationen mit Hollandaise / Butterflocken frische Rohkostsalate mit Hausdressing. 19,90 € pro Person inkl. gesetzlicher …
Hähnchenkeulen-Steak an Kräutersauce Rinderrouladen an Rahmsauce Schweinefilet in Pfefferrahmsauce Rosmarinkartoffeln, gebratene Nudeln mit Gemüse Kartoffelgratin Gemüsevariationen mit Bröselbutter frische Rohkostsalate mit Hausdressing. 22,90 € pro Person inkl. gesetzlicher MwSt.
gebratene marinierte Antipasti, Honigmelone mit getrocknetem Schinken, Tomate-Mozzarella-Basilikum marinierter Meeresfruchtsalat Vitello tonnato vom Jungschwein mit Thunfischsauce / Kapern / Rucola Salate der Saison mit Hausdressing Brotkorb / Butterplatte Lachsfilet mit …
